Pirámide documental


Ejemplo de la política de calidad: del Hotel Miramar



Manual de organización:
RESTAURANTE “EL GALAPAGO”


Manual de procedimiento:

Del Hotel FIESTA INN


Manual de procedimiento para el área de ventas:
Residencia colima


Manual de puesto
Hotel la Palma


Manual de hospedaje:
HOTEL HARD ROCK GUADALAJARA

Manual de inducción:
Hotel las Princesa Yaitza Suite
















REFERENCIAS:
Hotel Miramar,(2016), Política de calidad del hotel Miramar. Recuperado de:
http://www.hotelmiramar.es/wp-content/uploads/2017/03/POLITICA-DE-CALIDAD-_web.pdf

UNIVERSIDAD DE LA SALLE FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS BOGOTA (2006), Manual de organización, Restaurante "EL GALAPAGO", Recuperado de:
http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/5173/T12.06%20M762p.pdf?sequence=1


Alejandro Ortegon, (2009), MANUAL DE PROCEDIMIENTO. Recuperado de:
https://es.scribd.com/doc/133920945/66467920-Manual-de-Procedimientos-Del-Hotel-FIESTA-INN


Instituto Tecnológico de Colima(2010), Manual de Procedimientos para el área de ventas del Hotel 
Benidorm. Recuperad de: 
https://dspace.itcolima.edu.mx/bitstream/handle/123456789/401/MEMORIA%20DE%20RESIDENCIA.pdf?sequence=1&isAllowed=y


Guticosoy, (2010), Manual de Análisis  y descripción de puesto del hotel las palmas. recuperado de:
 https://es.scribd.com/doc/32980669/Manual-de-Analisis-y-Descripcion-de-Puestos-Hotel-La-Palma


BUSINESS SUMMIT, (2018), Formato de reservaciones de un hotel. Recuperado de:
http://imef.org.mx/descargas/2018/mayo/reservacion_hard_rock_gdl.pdf


PRINCESA YAIZA SUITE HOTEL RESORT, (s.f.), Manual del Empleado. Recuperado de:
http://www.princesayaiza.com/img/jobs/py.pdf



Comentarios

Publicar un comentario

Entradas más populares de este blog

Perfil de un Contralor General en un Hotel

Imagen
                                         Contralor General Propósito general El Contralor General es el encargado de vigilar y controlar el ejercicio del gasto de la Institución, de conformidad con el presupuesto anual de ingresos y egresos aprobado en forma definitiva por la Junta Universitaria, con la normatividad universitaria y con las disposiciones técnicas y normas generales aplicables. Así mismo verificar el cumplimiento de la elaboración de los estados financieros de acuerdo a las disposiciones aplicables y vigilar el control. Relación con otros departamentos: • Consejo Administrativo. • Dirección General. • Administración. • Contabilidad. • Ventas. • Almacén. • Recursos Humanos. • Auditoria Externa (En su caso). • Servicios Profesionales Legales, Fiscales, de Seguridad Social, etc. (En su caso). • Producción (En su caso). • Mantenimiento (En su caso). • Servicios Generales (En su caso). Debe estar en estrecha comunicación con el enca
Leer más

Perfil de un Jefe de Almacén

Imagen
Jefe de almacén: Propósito general: Organiza, coordina y dirige las actividades del almacén.   Es responsable por el recibimiento, almacenamiento y distribución de equipos, materiales que se adquieren en la instalación. Uno de los objetivos más importantes que deberá de conseguir será definir la estrategia futura y cómo planificar su implantación. La gestión del cambio, el factor humano en esta área será el mayor reto a acometer y se debe empezar por el cambio de función(es) del jefe de almacén, sobre todo porque deberá ser el motor de dicho cambio y esto, ciertamente, no es sencillo. Funciones: ·          supervisión de entrada o salida de mercancía ·          Control de calidad de los productos recibidos ·          Verificación de que el pedido este completo ·          Realizar el inventario del almacén  Relación con otros departamentos: Recursos humanos Habilidades Agilidad mental. Para expresarse   oralmente. Memoria. Capacidad
Leer más

Empresa social y solidaria.

Imagen
Empresa de economía social y solidaria. Las empresas social y solidaria: son organizaciones con un objetivo explícito de beneficios a la comunidad, que se crea a través de un conjunto de ciudadanos y en la que el interés materia d los inversores se encuentran sujetos a ciertos límites. Con base al Instituto Nacional de la Economía Social (2003), existen entonces elementos que caracterizan a una empresa de economía social y que en el año 1996 se pusieron como un conjunto de principios que todas empresas de economía tienen en común, estos son algunos ejemplos:         El objetivo es servir a sus miembros o a la comunidad.          La iniciativa económica es autónoma respecto al estado.      El valor social que se pretende crear en este tipo de emprendimientos consiste en una serie de beneficios colectivos tanto sociales como culturales, además de los objetivos económicos (en el caso de los emprendimientos sociales integrales, que incluyen en sus metas la Estudios y Perspec
Leer más